Speciality ze zvěřiny
Kód: 780932Související produkty
Nové a v praxi ověřené poznatky z oblasti péče o zvěř a životní prostředí.
184 stran, formát 175 x 245 mm, pevná knižní vazba, barevná laminovaná obálka, 89 barevných a černobílých fotografií. V roce 2022 vydalo...
Myslivost je více než pět století starý obor lidské činnosti, který se neustále vyvíjí a do značné míry formuje v závislosti na vývoji...
Detailní popis produktu
Velkoformátová reprezentativní zvěřinová kuchařka obsahuje celkem 216 vyzkoušených a osvědčených receptů. 156 jich připadá na zvěřinové předkrmy, polévky a hlavní chody, zbytek na přílohy a dezerty. Hlavní chody jsou rozděleny podle druhů zvěře, z níž zvěřina pochází (srnčí, divočák, jelen, daněk, muflon, zajíc, bažant, divoká kachna a ostatní druhy zvěře). K většině hlavních chodů je přidán recept na přílohu. Nechybí kapitola o kuchyňském zpracování zvěřiny a o vínech vhodných ke zvěřině. Formou symbolu je ke každému zvěřinovému pokrmu doporučeno to nejvhodnější víno. Více než 160 velkoformátových barevných fotografií jídel od profesionálního fotografa Jiřího Poláčka vkusně doplňují perokresby s motivy zvěře a přírody od ilustrátora Františka Flégla.
256 stran, formát 230 x 285 mm, pevná knižní vazba, laminovaná obálka v zelené základní barvě, barevné fotografie, perokresby. V r. 2016 vydalo nakladatelství Lesnická práce
Doplňkové parametry
Kategorie: | Literatura |
---|---|
Záruka: | 2 roky |
Hmotnost: | 1 kg |
Záměrná osnova: | X |
Nová odborná česko-anglická monografie vydaná jako limitovaná edice ve spolupráci našeho vydavatelství a České zemědělské univerzity v Praze,...
Ptačí druhy jsou ve skupinách: "velcí jako sýkora modřinka, nebo menší", "přibližně tak velcí, jako vrabec" a "ptáci velcí jako kos, nebo větší"....
Kniha by neměla chybět v knihovnách lovců i milovníků psů všech plemen vyšlechtěných k lovu
388 stran, formát 215 x 305 mm, pevná knižní vazba, barevná laminovaná obálka, barevné fotografie, černobílé dobovém snímky, tabulky. V roce 2022...
308 stran, formát 170x240 mm, pevná knižní vazba s přebalem, barevná laminovaná obálka, černobílé ilustrace Oldřicha Tripese.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.